王老板有些不安的搓了搓手,“这玩意真的那么管用吗?五块钱呢,可别打了水漂。”
老板娘嗔了他一眼,“好用不好用,你试试不就行了么,小花说的,有了这海鲜粉,味精都省了呢。”
说一千道一万,都不如试做一道菜管用。
当即,王老板就刷锅开火,老板娘切了点茄子土豆辣椒,做了个地三鲜。
首先,三样菜都切滚刀块,茄子沾一层薄淀粉,扔进热油里炸软,土豆炸酥皮,辣椒微微炸个十几秒。
统一捞出,倒出宽油,留底油,加海鲜粉,各色调料,以及三样菜翻炒,略略入味就淋入水淀粉。
待到汤汁浓稠,关火起锅,大勺盛盘。
一盘色香味俱全的地三鲜放在木桌中央。
老板娘深嗅了一口气,笑道,“不用吃我就感觉到了,有一股鲜香味儿。”
等夹起来一块茄子尝了尝之后,眼睛瞬间瞪大了,“好吃,真好吃,有一股说不上来的鲜香味儿,吃了一块还想再吃。”
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